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大功率电磁灶厨房设备在市场发展的主要障碍

发布日期:2018-05-30 作者: 点击:

大功率电磁灶市场也会受到很多的因素比如技术、推广手法、企业实力、相关环境等的制约。那么影响大功率电磁灶市场的主要因素有以下几点:

1、技术的问题。电磁炉在国内市场发展20年,因为功率突破不了,所以基本的技术研究也是停滞在单炉的开发和应用这个较低的水平上。一般只用来煲汤、炖火锅、烧水。目前,经过多年的吸收与尝试,大功率技术慢慢开始被国内少数公司所掌握。因为模拟电路技术的局限性,仍存在电磁兼容差、返修率高、防水工艺不行、电压不固定、使用寿命太短等问题。此外,中国厨师炒菜里需要抛锅翻炒,但抛锅时,锅体温度下降很快,不能有效加热。这个问题也无法很好的解决,所以电磁炉一直突破不了嘉兴厨房设备家用市场。

2、观念的问题。单灶的电磁炉在我国的推广大概是十五年的时间,仍有很多人对于无火烹饪存在一定的误区。这些观念上的转变需要的是时间和事实来予以纠正。虽然普通电磁炉年销量超过了千万台/级,但是我们也要看到,因为功率太小的原因,单灶产品在使用的频率上还是很低。因为人们还是把它定位于辅助性的产品,没有形成让电磁炉在厨房内根本取代燃气灶的想法。所以,需要让更多的消费者从熟悉和使用单灶电磁炉开始,慢慢过渡到双灶大功率产品,让大功率电磁灶渗透到灶具市场的每一个角落。

3、成本问题。单灶电磁炉的普及在很大程度上是由于其产品的价格的大幅下降得以实现的。在欧美日等发达国家,多头的大功率的电磁灶的价格比燃气灶和电炉的价格高出几倍,消费者接受起来也遭遇了价格瓶颈的影响。如果成本价格高高在上,普及就会成问题。现阶段,大功率电磁灶处于初级阶段,量又上不起来。成本就自然下不来。

4、宣传问题。目前主要大功率电磁灶都是中小企业在做,大企业中只有美的刚进入,对市场宣传的投入还远远不够。消费者对电磁灶的节能等各种优势都不了解。

目前,我国商用电磁灶领域刚起步,面临着重重困难,但潜在市场非常大,未来可发展空间广阔。随着娱乐餐饮市场的崛起,商用厨具设备需求进入旺盛期。我国传统的明火烹饪的方式在人流密集的商业区、百货大楼并不十分安全,且与环保的环境要求不符。未来,更加洁净、节能的电磁灶会在技术发展、价格降低的基础上不断被普及,在市场上大放异彩。

嘉兴厨房设备市场

本文网址:http://www.hsnsecure.com/news/367.html

关键词:电磁灶厨房设备,大功率厨房设备,大功率厨房设备发展障碍

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